一则关于女子在公筷试吃咸菜后将其插回原处的视频在网络上引发热议,视频中，一名女子在一家餐厅用餐时，使用公筷夹取咸菜品尝，品尝后却将公筷直接插回原处，这一行为引发了广大网友的质疑和批评，对此，市监局迅速作出回应，强调将加强食品安全监管，倡导文明用餐新风尚。

据了解,事发餐厅位于某市一家知名连锁餐厅，事发当天，一名女子在用餐过程中，看到餐厅提供的公筷，便主动使用公筷夹取咸菜品尝，品尝后，该女子却将公筷直接插回原处，并未进行清洗，这一行为被餐厅工作人员发现后，立即进行了制止，并要求该女子重新使用公筷。

视频被上传至网络后,迅速引发了网友的关注，有网友表示，使用公筷本是为了保障食品安全，防止交叉感染，但该女子的行为却让人对公筷的卫生状况产生了质疑，更有网友指出，这种行为不仅是对自己健康的漠视，也是对他人健康的威胁。

对此,市监局高度重视，迅速作出回应，市监局表示，食品安全事关人民群众的身体健康和生命安全，必须引起高度重视，针对此次事件，市监局已对涉事餐厅进行了调查，并对餐厅进行了警告和处罚，市监局呼吁广大餐饮企业加强食品安全管理，确保顾客用餐安全。

市监局强调,公筷是保障食品安全的重要措施，广大消费者在使用公筷时，应自觉遵守相关规定，做到“一公筷、一私筷”，确保用餐卫生，对于视频中女子的行为，市监局表示，这种行为不仅违反了食品安全规定，也违背了文明用餐的基本原则。

为进一步加强食品安全监管,市监局提出以下措施：

1. 加强对餐饮企业的监管力度,督促企业落实食品安全主体责任，确保食品原料采购、加工、储存、销售等环节符合食品安全标准。

2. 强化食品安全宣传教育,提高消费者食品安全意识，引导消费者文明用餐，自觉遵守食品安全规定。

3. 加强对违反食品安全规定的餐饮企业的查处力度,对违法行为依法予以严厉打击。

4. 鼓励消费者积极参与食品安全监督,对发现的食品安全问题及时向有关部门举报。

市监局还提醒广大消费者,在用餐过程中，要关注以下几点：

1. 选择信誉良好的餐饮企业,确保用餐安全。

2. 使用公筷、公勺，避免交叉感染。

3. 注意食品的色、香、味，发现问题及时向餐厅工作人员反映。

4. 保留消费凭证,以便在发生食品安全问题时维权。

市监局将坚决打击食品安全违法行为,保障人民群众“舌尖上的安全”，呼吁广大消费者共同参与食品安全监督，共同营造文明用餐新风尚，让我们携手努力，共同为食品安全保驾护航。